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Diesen Messergriff habe ich für ein Eden Kanso Gyuto hergestellt. Dazu habe ich ein Stück Mooreiche und etwas Messing als Zwinge verwendet. Geschliffen wurde bis Körnung 800 dann mit feiner Stahlwolle und der Schwabbelscheibe poliert, Oberflächenbehandlung mit Teaköl.